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| Justo y rico |
El día Internacional del Comercio Justo qué mejor que celebrarlo con un postre hecho con productos de este tipo. Yo he empleado café y el azúcar de comercio justo. La verdad es que no cuestan más que unos de supermercado de la misma calidad, la única pega que se le puede poner es que no se encuentran en cualquier supermercado, pero cada vez son más accesibles, y los he llegado a ver hasta en el Carrefour.
Como experimento he hecho hecho unos moldes en el horno y otros en una cazuela, todos al baño María. En el sabor apenas hay diferencia, pero los de la cazuela se han hecho mucho antes, así que me quedo con este método por el ahorro energético y de tiempo que supone.
